皆様こんばんは！
すし処稽司の奥地です。
あっという間の夏が終わり夜は扇風機もいらないくらいになりましたね????
少し投稿が空いてしまいましたがまた美味しいお酒たちが入りましたよ！！
写真左 三重県 半蔵/大吟醸
ふわっとした甘い香りと心地の良い柔らかい余韻のある有名酒「半蔵」です。
今回は三重県産神の穂100%使用した上品な一品です。
写真右 岐阜県 醴泉/純米吟醸
程よいお米の甘さ、キレのある飲み口見事にマッチしています。飲み飽きない、それでいて飲み疲れない食中酒としても素晴らしいです。
両方を味見させて頂いて相性の良い食材はこちらでした????
はい！今美味しく育ってくれた「戻り鰹」でした。
濃厚な味わいの鰹と程よい甘みを持った半蔵◎
キレのある飲み口の醴泉と鰹のタタキ、言うまでもありません。
普段頑張っているご自分へご褒美にいかがですか？
旬の食材、美味しいお酒を用意して皆様のご来店お待ちしております。
